3 recettes de cocktails anti-gaspi à tester cet automne

La marque de rhum Diplomatico revisite le Moscow Mule, le Mojito et l’Old Fashioned avec des épluchures et restes de fruits et légumes de saison. Voici 3 recettes exquises dont s’inspirer pour limiter le gaspillage alimentaire.

Des cocktails avec des épluchures de fruits et légumes ? Quelle drôle d’idée ! À l’occasion de la journée nationale de la lutte contre le gâchis alimentaire, le 16 octobre 2021, la marque de rhum Diplomatico a demandé à son ambassadeur barman d’imaginer des cocktails à partir d’invendus alimentaires récupérés dans des marchés et restaurants parisiens. Résultat : il a créé un Moscow Mule avec du raisin, un Mojito avec du fenouil et un Old Fashioned avec des épluchures et graines de potimarron et butternut. Vous voyez que c’est possible de faire des cocktails anti-gaspi ! Découvrez sans plus attendre les 3 recettes de cocktails à ressortir à votre prochain apéritif. Et pourquoi pas également les servir en accord mets cocktail avec les 3 recettes de sandwichs au maïs anti-gaspi de la cheffe Chloé Charles ?

Grâce à nos 35 astuces anti-gaspi, devenez un pro de la consommation responsable.

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