5 bonnes raisons de manger des pommes après 50 ans

Pas seulement bonne poire, la reine de la tarte tatin est aussi riche de bienfaits. Même si elle n’a pas le pouvoir d’éloigner le médecin pour toujours, elle prend grand soin de notre santé.

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1. La pomme, alliée du transit…

Bonne source de fibres avec 1,95 g/100 g des fameuses pectines faciles à digérer, elle normalise le transit en luttant contre la constipation et la diarrhée.

2. … et de la satiété

C’est à sa richesse en pectines (toujours) et en amidons résistants qu’elle doit son effet coupe-faim. Une fois ingérées, ces substances absorbent dans l’intestin de grandes quantités d’eau pour former un gel visqueux qui augmente le bol alimentaire (aliments mâchés et salive). Elles freinent aussi l’activité des enzymes digestives. Résultat, plus de sensation de faim !

3. La pomme combat (un peu) le cholestérol

Ses pectines (encore) forment un gel au sein du système intestinal qui emprisonne une partie du cholestérol et des sucres pour les expulser dans les selles. « Mais, attention, souligne le Dr Franck Senninger, nutritionniste et auteur des Aliments qui entretiennent notre santé (éd. Du Dauphin), il faudrait consommer 8 pommes par jour pour constater un effet probant. Il restecependant vrai que ses fibres piègent le cholestérol et que sa vitamine B3 vient renforcer cette action dans le sang. »

4. Elle réduit les risques de cancer

Plusieurs études sérieuses ont mis en avant le pouvoir de ses antioxydants, les polyphénols (et en particulier la quercétine), dans la diminution du risque de développer des cancers du poumon et colorectal. Les populations les moins exposées sont celles qui consomment en moyenne 5 pommes par semaine.

5. La pomme bichonne le ventre… ou pas

Pas seulement anticancer, la quercétine de la pomme –aux propriétés antivirales et anti-inflammatoires– prévient l’ulcère gastrique et les maux d’estomac. Mais le fruit renferme aussi deux types de sucres (sorbitol et fructose) qui peuvent, eux, générer gaz, ballonnements et diarrhées chez certaines personnes.

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Les témoignages des lectrices

“J’évite le pain et les laitages”

Suite à un traitement (biothérapie) toujours en cours, je prends inexorablement de la graisse sur le ventre.

Côté alimentation : j’évite le pain et les laitages, mais j’aime les crudités au détriment des légumes cuits, surtout l’été ! Je mange des fruits et j’adore la glace ( priorité aux sorbets). En faisant très attention à mon alimentation, j’arrive à limiter les dégâts mais j’ai toujours l’impression d’être enceinte de 6 mois !

Ce qui fonctionne pour moi : J’ai testé un célèbre régime à base de plats préparés, qui a donné quelques résultats mais ne m’a pas fait perdre mon ventre. J’ai repris du poids car je préfère le frais aux plats préparés, et je trouve aussi cela très onéreux. Le yoga me détend donc je pense moins à mon surpoids et la marche m’oxygène et permet de me maintenir à un poids presque raisonnable. Néanmoins, je porte de moins en moins de robes, ayant l’impression qu’un pantalon avec une tunique camoufle davantage mon ventre ! Ceci depuis 3 ans, j’ai 72 ans mais je veux rester coquette ! Que faire ?

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