"Tous en cuisine" : la recette de la brioche perdue, fruits de saison de Cyril Lignac

Vous avez envie de reproduire la recette de la brioche perdue, fruits de saison de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

  • Cyril Lignac

Mercredi 25 août, Cyril Lignac revient avec son émission phare “Tous en cuisine”. Comme lors des saisons précédentes, le chef – accompagné de son acolyte Jérôme Anthony, invite les cuisiniers amateurs à un cours de cuisine en direct ! Au menu du jour : une délicieuse brioche perdue et fruits de saison. Un dessert que l’on propose aussi à l’heure du brunch pour des dimanches gourmands en famille. Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.

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La liste des ingrédients de la brioche perdue, fruits de saison de Cyril Lignac

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 brioche type gâche ou 4 tranches épaisses
  • 4 œufs bios
  • 1 cuil. à soupe de rhum ambré
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de pêches en morceaux
  • 12,5 cl de lait entier

Côté ustensiles, il vous faut : deux assiettes creuses, un fouet, une poêle et une spatule.

Les étapes de préparation de la brioche perdue, fruits de saison de Cyril Lignac

Coupez la brioche gâche en épaisses tranches. Cassez les œufs et battez-les en omelette dans une assiette creuse. Ajoutez un peu de rhum puis trempez les tranches de brioche dans le bol de lait puis dans les œufs battus…

Retrouvez la suite de la recette sur le compte Facebook de Cyril Lignac :

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