"Tous en cuisine" : la recette de la mousse au chocolat noir de Cyril Lignac

Vous avez envie de reproduire de la mousse au chocolat noir de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

  • Cyril Lignac

Jeudi 16 septembre, Cyril Lignac propose dans « Tous en cuisine » aux cuisiniers amateurs de le suivre dans une nouvelle recette, à réaliser en direct avec lui ! Au menu du jour : un dessert ultra-gourmand. Un plat copieux servi avec des aubergine pour faire plaisir à toute la famille ! Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.

⋙ La délicieuse recette de mousse au chocolat de Cyril Lignac avec un ingrédient inattendu

La liste des ingrédients de la mousse au chocolat noir de Cyril Lignac

La liste des ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de chocolat noir concassé
  • 100 g de chocolat au lait concassé
  • 17 cl de crème liquide entière à 35 % de MG
  • 3 cl de lait entier
  • 9 blancs d’œufs bio
  • 80 g de sucre en poudre
  • 50 g de crêpes dentelle

La liste des ustensiles nécessaires : 2 saladiers + 2 casseroles + 1 spatule + 1 fouet + 1 batteur à main + 1 maryse

Les étapes de préparation de la mousse au chocolat noir de Cyril Lignac

Déposez le saladier contenant les chocolats concassés sur une casserole d’eau bien chaude et laissez-les fondre au bain-marie. Mélangez à feu doux…

Retrouvez la suite de la recette sur le compte Instagram de M6 :

https://www.instagram.com/p/CT47k_HI2bn/

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