"Tous en cuisine" : la recette du hot dog aux saucisses de Toulouse sauce cocktail de Cyril Lignac

Vous avez envie de reproduire la recette du hot dog aux saucisses de Toulouse sauce cocktail de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

  • Cyril Lignac

Jeudi 26 août, Cyril Lignac revient avec son émission phare “Tous en cuisine”. Comme lors des saisons précédentes, le chef – accompagné de son acolyte Jérôme Anthony, invite les cuisiniers amateurs à un cours de cuisine en direct ! Au menu du jour : un hot dog aux saucisses de Toulouse sauce cocktail décadent. Un classique de la cuisine américaine que notre chef préféré revisite pour notre plus grand plaisir. Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.

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La liste des ingrédients du hot dog aux saucisses de Toulouse sauce cocktail de Cyril Lignac

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 saucisses de Toulouse
  • 1 brioche beurrée de 500 g
  • 1/4 de chou blanc émincé
  • 1 sucrine émincée
  • 1/2 pomme verte coupée en bâtonnets
  • 1 cuil. à soupe de mayonnaise
  • 1 cuil. à soupe de fromage blanc
  • 1 cuil. à café de vinaigre balsamique blanc
  • 1/2 cuil. à café de moutarde à l’ancienne
  • Huile d’olive
  • Sel fin et poivre du moulin

Sauce cocktail :

  • 3 cuil. à soupe de mayonnaise
  • 1 cuil. à soupe de ketchup

Côté ustensiles, il vous faut : une planche à découper, un couteau-scie, une assiette, un saladier, un petit bol et un fouet.

Les étapes de préparation du hot dog aux saucisses de Toulouse sauce cocktail de Cyril Lignac

Versez un trait d’huile d’olive dans une poêle et déposez les deux saucisses. Laissez-les colorer 1 minute puis baissez le feu au minimum, couvrez et prolongez la cuisson 15 minutes…

Retrouvez la suite de la recette sur le compte Facebook de Cyril Lignac :

Au menu de Tous en Cuisine ce soir, HOT DOG AUX SAUCISSES DE TOULOUSE et SAUCE COCKTAIL !Temps de préparation : 20…

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