Pas vu dans Top Chef : Matthias Marc avait aussi prévu un menu de finale…

Sarah Mainguy et Mohamed Cheikh sont les deux finalistes de Top Chef 2021. Ce mercredi soir, ils tenteront de décrocher le titre tant convoité. Chacun proposera un menu d’exception. Et figurez-vous que Matthias Marc, demi-finaliste, avait aussi prévu un menu, au cas où il se qualifierait…

On ne les attendait pas forcément et pourtant ils sont en finale de Top Chef ! Mohamed Cheikh et Sarah Mainguy s’affronteront une dernière fois ce mercredi 9 juin dès 21h05 sur M6. A l’issue de ce dîner d’exception qui se déroule au George V, l’un d’eux sera sacré vainqueur de Top Chef et succèdera ainsi à David Galienne. Une affiche qui promet une sacrée bataille tant leurs univers culinaires sont aux antipodes ! Paul Pairet et Hélène Darroze sont remontés à bloc pour espérer décrocher le titre. Après 12 saisons, le concours culinaire continue de faire recette. En moyenne, il a été suivi par 3,9 millions de gourmands chaque semaine. L’émission signe ainsi sa meilleure audience historique auprès des FRDA -50 ans, cible privilégiée des annonceurs. Ce jour de grande finale, les candidats devront préparer un menu pour 70 convives de la Croix-Rouge et pour les chefs. Cette assemblée déterminera quel menu a le plus convaincu. Et cette année, en raison des conditions sanitaires, cette ultime épreuve s’est déroulée différemment. On vous explique.

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VIDÉO SUIVANTE

En effet, lors des précédentes saisons, les finalistes de Top Chef avaient environ un mois pour réfléchir à leur menu de finale et pour se préparer. Cette année, toutes les épreuves se sont enchaînées ! Mohamed et Sarah n’ont eu que trois jours entre la demi-finale et la finale pour se préparer ! Un timing extrêmement serré où l’erreur n’est pas permise. Alors forcément, côté production, cela a demandé une certaine organisation à laquelle les candidats ont dû s’adapter. Sarah nous explique que la production a demandé aux trois demi-finalistes le contenu de leurs menus respectifs lors des demi-finales et ce, afin de passer les commandes. Sarah et Mohamed, dans une interview qu’ils nous confient, nous expliquent que Matthias Marc, éliminé aux portes de la demi-finale, avait lui aussi prévu un menu de finale ! Menu qu’il n’a malheureusement pas pu concocter.

Avaient-ils un budget illimité pour leur menu ?

Pour leurs menus, les finalistes avaient carte blanche. Surtout, “ils n’avaient aucune contrainte de budget“, précise la production. Néanmoins, celle-ci s’assure qu’il n’y ait pas uniquement des produits nobles. Si l’un des cuisiniers a une demande particulière, elle veille alors à être équitable. Un compétiteur proposant uniquement des truffes et du homard pourrait être effectivement avantagé par les dégustants…

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